Cukinia
łac. Cucurbita pepo var. giromontiina
Składniki:
- 6/8 ziarenek ziela angielskiego i tyle samo pieprzu,
- 3 ząbki czosnku,
- 2-3 listki laurowe,
- 4 wiórki korzenia chrzanu,
- (około) pół kilograma cukinii,
- 2 garści igieł sosnowych,
- 1l wody – najlepiej źródlanej,
- przeciwpasożytnicze,
- łyżka soli
Umytą cukinie kroimy w paski. Sól mieszamy z wodą i gotujemy zalewę.
Aby przyspieszyć proces fermentacji, można dodać 15/20% wody spod ogórków kiszonych.
Do słoiczków wkładamy pokrojoną cukinie, ugniatamy i dodajemy przyprawy oraz igły sosny. Zalać solanką ponad poziom składników. Zakręcić i odstawić na tydzień. Po tygodniu przenieść w chłodne miejsce.
Smacznego,
Monika
Z zielnika Patkowskiej
Jajko-symbolika
Jajo/ jajko/ pisanka
Nadzieja…
Symbol życia, odrodzenia, nowego początku.
Moment kiedy można zacząć wszystko od nowa lub bardziej rozważnie, z nowej perspektywy.
Dusza chce wzrastać i rozwijać się.
Początek nie musi być rezultatem syzyfowej pracy.
Początek to odrodzenie.
Nowe pokłady energii to wiedza ,której zabrakło wcześniej.
Doświadczanie cudu istnienia.
Światło zwycięża ciemność.
Jasność intencji, serca i umysłu.
Jedność.
Nowe nie oznacza mroku, a kiełkowanie tego co w sercu najmocniej utkane.
Epatujemy tym czym siebie karmimy. Czym karmimy swoją duszę…
Podagrycznik
Dla mnie jednym z symboli wiosny jest właśnie... Podagrycznik. Działanie: przeciwbólowo, uspokajająco, wzmacniająco, moczopędnie, odtruwająco, rozgrzewająco, poprawia kondycję skóry, przeciwdrobnoustrojowo, przeciwnowotworowo, przeciwzapalnie. Pomaga również przy leczeniu: Rwy kulszowej ( okłady),...
Dziewanna
Dziewanna to Słowiańską bogini ziół, chorych, opiekunką zwierząt, a także lasów, wolnej, dzikiej przyrody, kobiet w ciąży i szczęśliwej. Jej planeta to Wenus. Natomiast roślina ,która rosła ku czci tej bogini to właśnie...dziewanna (VERBASCUM THAPSIFORME) oraz bylica i dziurawiec nazywany zielem...